Potensi Sumber Daya Alam Gunung Kidul

     Kabupaten Gunung Kidul mempunyai beragam potensi perekonomian mulai dari pertanian, Perikanan dan peternakan hutan, flora fauna, industri, tambang serta potensi pariwisata alam. Pertanian yang dimiliki kabupaten Gunung Kidul sebagian besar adalah lahan kering tadah hujan, sumber daya alam tambang yang masuk golongan c berupa batu kapur dan batu apung, kalsit, zeolit, bentonit, tras, kaolin dan pasir kwarsa.

     Gunung Kidul juga mempunyai pantai yang panjang dan luas membentang sekitar 65 km dari KecamatanPurwosari hingga Girisubo di selatan Gunung Kidul Samudera Hindia potensi hasil laut dan pariwisata sangat besar untuk dikembangkan.

     Sumber daya alam yang dimiliki kabupaten ini cukup banyak dan sangat potensial untuk dikembangkan mengingat daerah ini sedang menjadi sorotan dibidang pariwisatanya terutama wisata pantainya yang eksotik dan bombastik selain itu pemandangan alam disini juga cukup bagus terutama setelah Gunung Seribu Gunung Kidul dinobatkan sebagai Global Geopark oleh Unesco Organisasi pendidikan, ilmu pengetahuan dan kebudayaan PBB 

     Dengan demikian harus kita jaga dan lestarikan alam kita jangan sampai rusak atau jatuih ketangan orang yang salah untuk mengelola sumber daya yang kita miliki ini menjadi menjadi tanggung jawab kita bersama agar alam ini tidak rusak.

Bakso

Bakso terdapat disemua daerah hampir seluruh Indonesia dengan bahan dan cara pembuatannya pun hampir sama mungkin rasa yang membedakannya dan masing-masing daerah memiliki kekhasan rasa tersendiri dan mempunyai pelanggan sendiri-sendiri, berikut kita intip cara pembuatan bakso Gunung Kidul :

Bahan bakso bulat :

* 1 kg daging sapi dicuci bersih 

* 1 Ons tepung 

* 6 Siung bawang putih

* Garam secukupnya

* Merica secukupnya

* Penyedap rasa secukupnya

Bahan Kuah bakso :

* Air secukupnya

* 2 sendok kaldu sapi

* 2 sendok gula pasir

* 1 sendok garam halus

* Lada secukupnya

* Bawang merah goreng

* Bawang putih goreng

* Daun bawang 

* Daun sledri

* Daun sawi

* Sambal

Cara membuat bakso :

*  Haluskan bawang dengan diulek sampai halus

* Gunakan bawang yang sudah halus untuk digiling bersama tepung kanji, daging sapi dan semua bumbu diatas, uleni hingga semua tercampur merata 

*  Kemudian adonan tadi dibuat bulatan-bulatan bakso dengan tangan

*  Rebus bulatan-bulatan tadi hingga masak tandanya dia mengapung di air 

*  Setelah masak angkat dan tiriskan.

Cara membuat kuah bakso :

*  Rebus dengan air semua bumbu hingga tercampur sempurna

*  Aduk sesekali agar merata 

*  Siap disajikan bersama bulatan bakso ditambah sambal juga mie dan sayuran

Demikian selamat mencoba .

Bendung Beton Ponjong

     Tujuan awal pembuatan bendung beton di wilayah ini untuk mengairi sawah warga masyarakat yang bermukim disekitarnya seiring berjalannya waktu mengingat suasana dan keadaan serta situasi disekitar lokasi bendungan ini cukup menarik perhatian karena menciptakan ketenangan dan indah untuk dilihat atau tempat yang cocok untuk berrekreasi dengan airnya yang biru di musim kemarau membuat bendungan ini menjadi obyek wisata yang ramai dikunjungi orang baik sekedar untuk beristirahat ataupun sengaja untuk bermain-main dengan keindahan tempat ini.

     Bendung beton Ponjong terletak di dusun Sladi Desa Umbulrejo Kecamatan Ponjong Gunung Kidul, dengan situasi yang demikian sehingga masyarakat setempat memfasilitasi tempat ini dengan berbagai fasilitas umum seperti tempat parkir, warung, arena sepeda air, tempat memancing dan lain sebagainya yang mendukung tempat ini menjadi obyek menarik untuk dikunjungi wisatawan lokal maupu domestik.

     Tertarik kesini silahkan datang ke Bendungan Ponjong Kira-kira 10 Kilometer arah timur dari kota Wonosari setelah sampai di Kecamatan Ponjong bisa bertanya kepada warga masyarakat sekitar pasti akan ditunjukkan jalan arah menuju lokasi bendungan tersebut.

Pantai Somandeng

     Pantai Somandeng berada di Desa Sidoharjo Kecamatan Tepus Gunung Kidul posisinya berada diantara pantai Sundak dan Pantai Indrayanti, jadi kita dapat mengunjungi Pantai Indrayanti, Sundak dan Somandeng sekaligus juga pantai lain terdekat dalam sekali waktu kunjungan dan sekali tiket masuk digerbang utama depan sebelum Pantai Baron, namun apabila kita masuk area parkiran untuk parkir kendaraan kita maka kita hanya dikenakan biaya parkir saja oleh pengelola dan petugas yang standby disana.

     Pantai Somandeng tidak jauh berbeda dengan pantai baru lainnya di Gunung Kidul masih alami dan apa adanya dan dikelola masyarakat yang bermukim di sekitar pantai secara mandiri bergotong-royong setiap minggunya, untuk membersihkan sekitar pantai dari kotoran yang ada dan memoles keindahan pantai dengan beberapa fasilitas seadanya seperti menyewakan tenda dan gazebo serta kamar mandi umum.

     Keadaan pantai ini terdapat batu karang yang tajam dan tumbuhan rumput laut dipinggiran laut dimana air laut menepi karena ombak, juga terdapat binatang laut seperti kepiting, agar kita berhati-hati ketika berada di pantai ini karena bebatuan cukup tajam dapat melukai tubuh kita bila kita tersandung batu dan lokasi ini kurang cocok untuk berenang karena kondisi pantai yang banyak terdapat bebatuan tajam agar selalu berhati-hati saat berada di pantai Somandeng ini.

     Lokasi pantai mudah diakses masih sejalan dengan pantai Baron, Indrayanti dan juga pantai Sundak berawal dari Kota Wonosari ke arah selatan lurus saja hingga ketemu gerbang utama pantai pertama yaitu pantai Baron dan pantai Kukup dari situ lanjutkan perjalanan ke arah selatan mengikuti satu-satunya jalan utama tersebut hingga kita akan ketemu semua pantai yang terdapat disana salah satunya pantai Somandeng ini.

Pantai Banyunibo Pantai Air Tejun Versi Dua

     Pantai Banyunibo adalah sebuah pantai cantik yang terdapat air terjun yang mana airnya langsung jatuh ke pantai dari perbukitan karang disekitar pantai tersebut berada, pantai ini terletak di Desa Purwodadi Kecamatan Tepus Gunung Kidul bersamaan dengan berkunjung ke pantai Banyunibo disekitar lokasi juga terdapat obyek lain yang menarik untuk dikunjungi yaitu Bukit pengilon dan Watu Pengilon artinya bukit dan batu cermin atau bukit/batu yang menyerupai cermin yang letaknya tidak jauh dari lokasi tepatnya di Desa Balong Kecamatan Girisubo Gunung Kidul Daerah Istimewa Yogyakarta.

     Apabila kita mencari nama Pantai Banyunibo Gunung Kidul di google misalnya jangan salah ketik karena nama Banyunibo ini ada dua tetapi yang satunya tersebut Banyutibo bukan Banyunibo kalau Pantai Banyutibo terdapat di Pacitan Jawa Timur dengan keadaan pantai yang mirip juga terdapat air terjun yang airnya jatuh kelaut dari perbukitan karang disekitar pantai tersebut berada, jadi agar dapat membedakan antara pantai Banyunibo Gunung Kidul dan Banyutibo Pacitan Jawa Timur.

     Merupakan pantai baru alami lain di Gunung Kidul yang eksotik dan bombastik cocok untuk kegiatan alam seperti mendirikan tenda, foto-foto, memancing juga dapat dilakukan disini lokasi tidak begitu jauh dari pantai Siung rutenya sama ketika kita mengunjungi pantai Siung.


Lokasi Pantai
Desa Purwodadi
Kecamatan Tepus 
Gunung Kidul
Start Awal arah selatan kota Wonosari
Angkutan, Angkutan umum mobil Elf ( pemberangkatan jarang )
Angkutan pribadi mobil dan motor 
Akomodasi Rumah warga sekitar

  

Ampyang

Ampyang seperti peyek bedanya kalau ampyang rasanya manis dan lebih kecil bentuknya untuk bahan dan cara pembuatannya mirip dengan pembuatan peyek. Berikut resep membuat ampyang 

Resep Menbuat Ampyang 

Bahan :

* Kacang Tanah

* Gula Merah

* Jahe Parut dan Peras

* Air Matang 

* Bumbu Lengkap

Cara Membuat :

* Siapkan cetakan ampyang atau wadah dari nampan

* Panaskan gula merah dalam wajan dengan air secukupnya masukkan perasan jahe dan kacang tanah 

* Ambil ampyang dengan sendok letakkan pada kertas dengan segera sebelum mengeras

* Dinginkan ampyang yang sudah jadi dan masukkan kedalam toples 

* Siap disajikan 

Demikian resep singkat membuat ampyang kacang tanah semoga bermanfaat dan selamat mencoba

Peyek Kacang

Peyek banyak dijumpai dimana-mana termasuk di Gunung Kidul makanan berbahan tepung ini merupakan cemilan dikala santai yang nikmat disantap bersama teh manis hangat. Ada beraneka macam peyek ada peyek kacang, peyek kedelai, peyek udang, peyek belut, peyek undur dan lain-lain. Yang akan kita bahas disini adalah cara membuat peyek kacang ala Gunung Kidul

Bahan :

* Kacang tanah kupas secukupnya

* Kemiri secukupnya

* Bawang putih secukupnya

* Ketumbar secukupnya

* Tepung beras secukupnya

* Tepung tapioka secukupnya

* Santan kelapa secukupnya

* Air putih masak secukupnya

* Telur secukupnya

* Daun jeruk nipis secukupnya

* Garam / penyedap rasa secukupnya

* Minyak goreng

Cara Membuat :

* Campurkan telur ayam bersama semua bumbu diatas dengan dihaluskan dahulu 

* Campurkan kacang tanah adonan tepung beras dan tapioka bersama semua bumbu tadi dan daun jeruk beserta santan

* Panaskan minyak goreng pada wajan penggorengan kemudian gorenglah adonan tadi membentuk lingkaran peyek tunggu hingga matang kecoklatan.

Demikian tipos membuat peyek kacang selamat mencoba