Emping Melinjo adalah makanan ringan sejenis kerupuk
dengan rasa khas melinjo karena memang terbuat dari bahan melinjo
Bahan :
* Biji Melinjo Matang
Cara Membuat :
Siapkan beberapa buah melinjo yang sudah merah warna kulitnya atau sudah tua kemudian digoreng menggunakan pasir agar tidak gosong setelah menghitam angkat melinjo ambil satu biji atau beberapa biji letakkan pada talanan untuk dibuat kerupuk dengan cara di palu hingga pipih membentuk kerupu, untuk mendapatkan emping yang lebar atau besar bisa menggabungkan beberapa melinjo sekaligus saat proses pemipihan atau dipalu bersamaan, setelah pipih berbentuk kerupuk kemudian di jemur cukup 2 jam setelah kering siap untuk digoreng atau dikemas.
Demikian resep membuat emping melinjo dengan rasa alami melinjo semoga bermanfaat selamat mencoba
Tidak ada komentar:
Posting Komentar